Voorbereiding van grondstowwe:
Swart Tee Weekmetode: Die verhouding van tee tot water is 1:40. Week 20 g teeblare, voeg 800 ml kookwater by (watertemperatuur bo 93 ℃), week vir 8-9 minute, roer effens in die middel, filtreer die teeblare, bedek en bedek die tee vir 5 minute, en sit dan eenkant.
PS: Dit word aanbeveel om dit binne 4 uur te gebruik (let wel: hoe kleiner die verhouding van tee tot water, hoe kleiner die hoeveelheid teesop wat gebruik word).
Kook klein ryskluitjies: die verhouding van klein ryskluitjies tot water is 1:6-8 (die hoeveelheid water word aangepas volgens die werklike situasie). Nadat die water gekook het, gooi die ryskluitjie daarin. Kook dit oor 'n hoë vuur van 3500w. Nadat die klein ryskluitjie dryf (’n klein hoeveelheid direkte drinkwater kan daarin gegooi word om die taaiheid te verhoog), kook dit vir nog twee minute, dreineer dan die water en was dit koud. Dreineer die water om 'n gepaste hoeveelheid sukrose te week (dit word aanbeveel om dit binne vier uur te gebruik).
3.
(1) Voeg 500 ml Mixue-hars in 'n skudder;
(2) Gemengde Spesiale Melk 50ml;
(3) Voeg 200 ml gebroude teesop by die skudder;
(4) Voeg 170 g ysblokkies by;
(5) Voeg 60 g osmanthuswyn in volgorde by (ongeveer 2 lepels koffie), voeg ys en water by tot ongeveer 400, skud goed en sit eenkant.
4、 Bykomstighede: 3 lepels ryskluitjies word in die voorbereide teebasis gegooi en gemaak. (Kan room, koringbros bygevoeg word)
Plasingstyd: 8 Mei 2023
