Grondstofvoorbereiding:MengselJasmyn Geurige Tee Voorbereidingsmetode:
Die verhouding van tee tot water is 1:30. Nadat die teeblare gefiltreer is, voeg ys by die verhouding van teeblare van 1:10 (tee: ys = 1:10). Week 20 g teeblare, voeg 600 ml warm water (teen 75 ℃) by en prut vir 8 minute. Roer liggies tydens die braaiproses, filtreer die teeblare en voeg 200 g ysblokkies by die teesop. Roer liggies en sit eenkant.
Kook klein ryskluitjies: die verhouding van klein ryskluitjies tot water is 1:6-8 (die hoeveelheid water word aangepas volgens die werklike situasie). Nadat die water gekook het, gooi die ryskluitjie daarin. Kook dit oor 'n hoë vuur van 3500w. Nadat die klein ryskluitjie dryf (’n klein hoeveelheid direkte drinkwater kan daarin gegooi word om die taaiheid te verhoog), kook dit vir nog twee minute, dreineer dan die water en was dit koud. Dreineer die water om 'n gepaste hoeveelheid sukrose te week (dit word aanbeveel om dit binne vier uur te gebruik).
Stap: (1) Plaas 2 vars aarbeie (30 g) in 'n skudder en druk dit in 'n modder; (2) 2 lepels (45 g) Mixue-aarbeikonfyt, (3) 10 ml Mixue-vars vrugteheuning, (4) 50 g Mixue-wynbrousel, (5) 250 g ys, (6) 100 ml jasmyngegeurde teesop, (7) voeg suiwer water by tot die vol merk, en die sneeu is eweredig gemeng; voeg 40 g van 0.7 eetlepel oorspronklike geur kristalbal, 55 g van 1 eetlepel ryskluitjie by en gooi dit in die koppie (kristalbal kan in water geweek word)
Plasingstyd: 1 Junie 2023
