Grondstof voorbereiding:MengselJasmine Geurige Tee Voorbereidingsmetode:
Die verhouding van tee tot water is 1:30, en nadat die tee uitgefiltreer is, is die verhouding van ys tot tee 1:10 (tee: ys=1:10)
Week 20g teeblare, voeg 600ml warm water (by 75 ℃) by en prut vir 8 minute. Roer effens tydens die smoorproses
Nadat die teeblare gefiltreer is, voeg 200g ysblokkies by die teesop en roer effens om eenkant te hou
Kook klein ryskluitjie: die verhouding van klein rysbolletjie tot water is 1:6-8 (die hoeveelheid water word aangepas volgens die werklike situasie). Nadat die water gekook is, gooi ryskluitjie daarin. Kook dit oor 'n 3500w hoë vuur. Nadat die klein rysbolletjie dryf ('n klein hoeveelheid direkte drinkwater kan daarin gegooi word om taaiheid te verhoog), kook dit vir nog twee minute, dreineer dan die water en was dit koud. Dreineer die water om 'n gepaste hoeveelheid sukrose te week (aanbeveel om dit binne vier uur te gebruik)
Stappe: (1) Druk 30g vars vrugte fyn, (2) Voeg 1 lepel (40g) Mixue heuningperskepuree by, (3) 5ml Mixue sukrosestroop, (4) 5ml Mixue bevrore suurlemoensap, (5) 40g van Mengselwyn wat brou, (6) 250g ys, (7) Voeg 50ml jasmynteesop by, (8) Voeg suiwer water by tot volle skaal, en plaas in 'n skudder (skud eweredig)
Voeg 0,7 eetlepel kristalbal (40g) by die produksiebeker, en 1 eetlepel rysbolletjie (55g) by die koppie (versier met vars vrugte en perske)
Postyd: Jun-01-2023
