Grondstof voorbereiding: Die verhouding vanMengsel tapiokapêrelsom te water is 1:6-10. Nadat dit gekook het, voeg die pêrelpot by en roer effens. Stel die kooktyd van die pêrelpot op 25 minute, en smoor die pêrels vir 25 minute.
Dreineer dan die water en was dit koud. Dreineer en week 'n gepaste hoeveelheid sukrose in die water (aanbeveel om binne vier uur te gebruik).
Grondstof voorbereiding:Mengsel Jasmyn teeBereidingsmetode: Die verhouding van tee tot water is 1:30. Nadat die tee uitgefiltreer is, voeg ysblokkies by en die verhouding van teeblare is 1:10 (tee: ys=1:10).
Week 20g teeblare, voeg 600ml warm water by (watertemperatuur 70-75℃), en prut vir 8 minute. Roer effens tydens die smoorproses, filtreer die teeblare en voeg 200g ysblokkies by die teesop. Roer effens en hou eenkant.
Neem 500ml, voeg 40g melk by ashaker, 150ml vanMengsel jasmyn teesop, en 15ml vanMengsel sukrose.
Ys: Gooi 100g ysblokkies in ashaker, en die shaker moet eweredig gemeng word (let daarop dat warm drankies nie toegelaat word nie).
Verhit: Maak 'n warm drankie en voeg warm water by tot ongeveer 400cc. Roer goed deur
Haal die produksiebeker uit, voeg 80g pêrels by en gooi die melktee daarin.
Postyd: 19 Aug. 2023
