Grondstofvoorbereiding: Jogurtproduksie is soos volg: 1. Neem 50 gram C40 Nie-suiwelroom en verhit 50 gram water om dit te versprei. 2. Voeg 150 gram ysblokkies by en klits egalig met 'n skuurmasjien totdat daar geen deeltjies oor is nie. 1. Voeg 100 gram jogurtpoeier by en klits egalig met 'n melkdopmasjien. 2. Gebruik dit binne 2 dae, verkoel dit, verseël dit en bêre dit in 'n blomsakkie.
Voorbereiding van grondstowwe: Gemengde jasmyntee Voorbereidingsmetode: Die verhouding van tee tot water is 1:30. Nadat die teeblare gefiltreer is, voeg ysblokkies by en die verhouding van teeblare is 1:10 (tee:ys=1:10)
Week 20 g teeblare, voeg 600 ml warm water by (watertemperatuur 70-75 ℃) en laat dit vir 8 minute prut. Roer liggies tydens die braaiproses, filtreer die teeblare en voeg 200 g ysblokkies by die teesop. Roer liggies en sit eenkant.
Voorbereiding van grondstowwe: Kook klein taroballetjies: Die verhouding van klein taroballetjies tot water is 1:8 (die hoeveelheid water kan aangepas word volgens die werklike situasie). Kook die taroballetjies in 'n pot onder water, laat hulle dryf, kook vir twee minute, dreineer dan en was met water. Dreineer en week in 'n geskikte hoeveelheid sukrose (dit word aanbeveel om binne vier uur te gebruik).
Stap 1: Haal die sandysmaker se koppie uit, voeg 250 g ysblokkies by (30 g perskepuree, die gepaste hoeveelheid is genoeg), 100 ml jasmynteesop, 70 g perskepuree, en roer dit saam in die sandysmaker vir 10-15 sekondes (onthou om eweredig te roer)
Stap 2; Haal die produksiebeker uit, voeg 50 g klein taro-balletjies en 50 g klein vierkantige klappers by [let wel, gebruik 'n vergiettes, moenie suikerwater skep nie], voeg voort om 100 g jogurt in die beker by te voeg, voeg dan die vrugtetee-ys by wat in stap een geklits is, en versier laastens met geel perskeblokkies.
Plasingstyd: 28 Apr-2023
