Vandag is borreltee, of boba-tee, 'n gewilde drankie regoor die wêreld. Maar het jy geweet dat die drankie se ryk geskiedenis meer as drie dekades terugdateer? Kom ons verken die geskiedenis van borreltee. Die oorsprong van borreltee kan teruggevoer word na Taiwan in die 1980's. Daar word geglo dat 'n teehuiseienaar genaamd Liu Hanjie tapioka-balletjies by sy ystee-drankies gevoeg het en sodoende 'n nuwe en unieke drankie geskep het. Die drankie het gewild geword onder jongmense en is oorspronklik "borrelmelktee" genoem as gevolg van die klein wit borrels wat soos pêrels lyk wat bo-op die tee dryf. Die drankie het in die vroeë 1990's in Taiwan gewild geword en na ander Asiatiese lande versprei, insluitend Hong Kong, Singapoer en Maleisië.
Met verloop van tyd het borreltee 'n nuwerwetse drankie geword, veral onder jongmense. In die laat 1990's het borreltee uiteindelik sy pad na die Verenigde State en Kanada gevind en vinnig 'n aanhang in die Asiatiese gemeenskap gekry. Uiteindelik het dit gewild geword onder mense van alle agtergronde, en die drankie het ook na ander dele van die wêreld versprei. Sedert die ontstaan daarvan het borreltee gegroei om 'n verskeidenheid geure, bolae en variasies in te sluit. Van tradisionele melktee tot vrugtige mengsels, die moontlikhede vir borreltee is eindeloos. Van die gewilde bolae sluit in tapiokapêrels, jellie en stukkies aalwyn.
Vandag kan borreltee-winkels in stede regoor die wêreld gevind word, en die drankie bly 'n gunsteling van baie. Die unieke tekstuur, verskeidenheid geure en aanpasbare opsies maak dit steeds 'n geliefde drankie wat die toets van die tyd deurstaan het.
Plasingstyd: 15 Maart 2023
